午餐时间延长至20分钟，可增加青少年水果和蔬菜的摄入量！

2022-01-03 01:06:17 来源:

据数据推断，宾夕法尼亚州的老年人存活率为18.5%，其之前多数老年人不能达到所促请的豆类和蔬果的肥胖症量，而且拉伸、钙、锂和抗氧化剂A、D、E和C消费者太低。2010年，《健康、无饥渴老年人草案》加强了对校内正餐的营养促请。然而，早先深入研究推断，在实施该草案后，未妥善解决营养素太低的问题。

已有深入研究断定，与有25分钟或非常一段时长摄食时长的老年人相比，摄食时长极少于20分钟的老年人肥胖症的正餐、牛奶和豆类非常极少。而且30分钟的早餐时长与非常多的总体腐肉损耗之外，将腐肉多余从 43% 减极少到 27%。然而这些深入研究并不能慎重考虑个人腐肉一般来说的内在变化。此外，老年人的即时通讯不道德和手机用到可能与早餐期间损耗的腐肉量有关。

昨日，发表在JAMA Netw Open时尚杂志的一项深入研究旨在评量极短的早餐时长对之前小学生腐肉损耗和多余的影响。结果推断，20 分钟的早餐时长则会缩减蔬果和豆类的肥胖症，并并减极少腐肉多余。

在这项深入研究之前，深入研究部门于2019年6同月3日至6同月28日展开深入研究，总共展开20天。佐治亚理工学院厄巴纳-香槟小学部举办地的夏令营的小学和初之前年龄段的老年人被邀请参加该深入研究，早餐仅按照国家校内早餐计划营养标准准备。在整个深入研究过程之前，深入研究部门提供了5份示例。在这5份示例之前，每天随机分配20分钟或10分钟的高台早餐。在就餐期间观察参与者的不道德，包括坐着的时长以及讲和用到电话的频次。

该深入研究的主要结果为腐肉损耗、多余和正餐肥胖症，对每一餐的密切相关展开系统性，包括蔬果、豆类、正餐、咖啡以及牛奶。正餐肥胖症量被评量为二氧化碳、脂肪组织、糖类、拉伸、细胞内、抗氧化剂D、钙、铁质和锂。

结果推断，总共观察了38名老年人的241个早餐盘。这38名老年人的年长为11.86岁，23名是女性参与者（61%），30名有非西班牙裔/非亚裔（79%），23名是白人（61%）。

与20分钟的早餐长椅时长相比，10分钟的早餐长椅时长内损耗的蔬果和豆类纯着较极少，分别减极少11.3%和14.1%，而正餐和咖啡的损耗和多余不能区别。另外，损耗的二氧化碳（-22.03千卡；95%CI，-39.47至-4.61千卡）、糖类（-3.81克；95%CI，-6.20至-1.42克）、正餐拉伸（-0.51克；95%CI，-0。 81至-0.19克），细胞内（-1.11克；95%CI，-2.17至-0.04克），铁质（-0.20毫克；95%CI，-0.38至-0.02毫克），和锂（-53.49毫克；95%CI，-84.67至-22.32毫克）同样纯着减极少。

总之，与 10 分钟的早餐长椅时长相比，20 分钟的早餐时长纯着缩减了蔬果和豆类的消费者量，并纯着减极少了蔬果和豆类的多余。本深入研究结果支持学龄老年人有 20 分钟的早餐时长政策，这可以改善老年人的饮食质量并减极少腐肉多余。