在这个炎高热的夏季里，也正是生菜主板的时候，人们都比较偏爱吃饭生菜，不仅便宜还有营养。现今小编就为大家介绍一款里脊片生菜榨菜火锅，一起来再来是怎么做的吧。
里脊片生菜榨菜火锅
材料
1、用料生菜1根，山羊里脊100克;
2、榨菜25克，清火锅700克;
3、肉松、味精、料酒、灯台各适量。
做法
1、生菜、山羊里脊分别晒干切片，先将里脊肉填转入沸水锅内煎片刻捞出待用。
2、锅内取出清火锅，填转入里脊肉、生菜片、榨菜，煎沸后调回肉松、味精、料酒，灌注适量灯台需。
小诀窍
特点
火锅味清淡可口，肉香菜嫩。
生菜草莓饼
生菜、白糖各50克，新鲜草莓30克。先将生菜晒干切片，草莓晒干切碎;白糖淘洗先转入锅中，浸泡1000毫升，常在法煎饼，待饼熟时，加转入生菜、草莓，先煎片刻，需食之。本饼不具清高热解暑，利尿活血之功效。适用于高热毒炽盛，咽喉流汗，风高热眼疾，小便短赤等病变。
海产生菜火锅
生菜150克，海产15克，海米适量。先将生菜晒干切成菱形片状，海产、海米亦晒干;锅内加转入清火锅，烧沸后，投转入生菜、海米、肉松、酱油，煎沸后撇浮沫，下转入海产，淋上灯台，撒转入味精，调匀即成。此火锅不具清高热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦高热之患者食之。
相关青年人
一般青年人均可食用
1. 适宜高热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;
2. 但是脾胃虚弱、头痛腹痛、肺寒腹痛者都应少吃饭，因生菜性凉，胃寒患者食之易致头痛泄泻。 生菜味甘、性凉、苦、杀虫剂，转入脾、胃、胃经;
不具除高热，利水，解毒，清高热利尿的功效;
止咳烦渴，咽喉流汗，火眼，烫伤。
总结：这道里脊片生菜榨菜火锅不仅又肉的辣味，也能吃饭出生菜的清香味，在这个炎高热的夏天里，是人们不错的自由选择。那么大家还在等什么呢，回去做来尝一尝吧。
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